Il MercataleIl Mercatale
Da domenica 10 a venerdì 22 dicembre, intorno alla fontana simbolo del centro città, in un’atmosfera di luci e decorazioni scintillanti, si sviluppa questa grande fiera natalizia, aperta tutti i giorni, in cui è possibile assaporare la magia delle feste con i prodotti alimentari della tradizione ligure e artigianato di qualità.
Un percorso di gusti e profumi, allestito nel cuore di Genova con le caratteristiche casette di legno che rievocano un vero e proprio villaggio di Babbo Natale, con la riscoperta di antiche ricette, musiche, oggetti fatti a mano ed eventi. Una fiera dell’eccellenza ligure per turisti e cittadini.
Nati nel 2015, la nostra vocazione è produrre birre che rappresentino il nostro territorio: abbiamo costituito una rete informale di piccoli produttori come noi, che producono alcune delle nostre materie prime. Noi, abbiamo fondato una azienda agricola che coltiva il luppolo.
La nostra è una piccola realtà artigianale nata in Francia (Savoia) nel 2003 quando abbiamo impiantato il primo allevamento di asine (produzione di latte) iniziando a realizzare la linea cosmetica a base del latte da noi prodotto.
Azienda olivicola Belollari e Figli con sede a Pontedassio in provincia di Imperia. La nostra azienda nasce dalla visione di un uomo che ha dedicato alla terra tutta la sua passione. Produciamo olio extra vergine di oliva, olive taggiasche in salamoia, patè e prodotti tipici della produzione propria.
“Filigranart” è un laboratorio artigianale di filigrana in argento che si trova nel centro storico di Campo Ligure, paese dell’entroterra di Genova che fa parte de “I Borghi più belli d’Italia”
Ci dedichiamo da più di 30 anni con passione esclusivamente all’apicoltura. Gli alveari svernano vicino al mare e vengono spostati in primavera negli areali più idonei alla raccolta dei diversi tipi di miele, praticando il “nomadismo” fino all’interno del Parco del Monte Antola.
Artigiana Funghi nasce del 1991 come piccola realtà artigiana specializzata nella selezione ed essicazione di specialità alimentari ligure e, in particolare Funghi porcini e Pomodori, con altissimi standard qualitativi.
Siamo un’azienda che opera sul territorio nazionale dal 2006 portando a conoscenza i nostri prodotti erboristici.
Vi presentiamo i nostri tè verdi, rossi e neri aromatizzati o puri, gli infusi mangia-bevi; le spezie e le tisane che prepariamo ai nostri clienti secondo le loro esigenze.
Da una nocciola unica, preistorica e pazientemente ritrovata, coltivata su pendii di montagna, raccolta e selezionata a mano, nasce la crema fondente spalmabile di qualità superiore Il Parodi.
The Honey bar è la faccia commerciale e somministrativa della medaglia che dall’altro lato ha la faccia agricola che è The Honey farm. Siamo produttori apistici e coltivatori di biodiversità con un occhio fisso sui sottoprodotti e sulla valorizzazione degli stessi in ambito gourmet e commerciale.
Azienda specializzata nella produzione di spezie, aromi e infusi. Prima azienda a portare la coltivazione dello Zafferano in Liguria nel 2010 vanta oggi tra i propri prodotti, oltre ai rinomati pistilli di Zafferano, miscele di aromatiche per carni, pesce, patate, spezie come Curry, brodo vegetale in polvere e infusi di erbe ad uso tisana.
la Focacceria Pasticceria Revello è citato e conosciuto anche come il negozio dei “cinque scalini” o “Belin che Fugassa!
Sono Vanessa e creo gioielli di carta ecosostenibili e leggerissimi dal fascino retrò, cartoleria e carta fatta a mano da scarti nel mio laboratorio nell’entroterra di Genova
Qui, il cuore della Sicilia si manifesta attraverso l’autenticità dei sapori e l’artigianalità dei prodotti, regalando un’esperienza unica per tutti i vostri sensi.
Un’antica “fabbrica d’arte molitoria” di proprietà della famiglia Grondona che, agli inizi del secolo inizia a sviluppare la produzione di biscotti e pasticceria per i migliori negozi della città.
I fratelli Damiani sono appassionati affinatori di formaggi d’alpeggio di stanza a Frabosa Soprana, un angolo di paradiso delle Alpi Marittime che negli anni ’70 ebbe anche un periodo glorioso legato all’attività sciistica. Oggi, però, questa località è sinonimo di un formaggio d’alpeggio eccellente che prende il nome di Raschera e che nasce in un pascolo alle pendici del Monte Mongioie.
Banco di alta norcineria umbra al pepe rosa. Vendita e commercio dei migliori prodotti di Norcia di cui la famosa lenticchia di castelluccio di Norcia.
Creuza de Ma’, azienda di Arenzano, nasce e si sviluppa con l’intento di divulgare prodotti di eccellenza della tradizione agroalimentare della Liguria: il pesto e le acciughe.
Siamo nati come piccolo laboratorio di creazioni di Bijoux artigianali, adesso ci stiamo facendo aiutare anche da altri artigiani su nostri progetti e disegni.
La Boutique del Ferro è una delle più radicate e consolidate realtà genovesi, trova nella lavorazione del metallo il suo punto di forza. Una passione che giunge dal passato, trasmessa di generazione in generazione e che rappresenta il nostro ingrediente segreto. Realizziamo Elementi d’arredo e infrastrutturali per la casa.
L’impresa è stata tramandata da padre in figlio e rilevata da Guido Brignoli nel 1986. L’azienda è specializzata nelle lavorazioni in ferro e acciaio inox. Si realizzano portoni e tettoie in ferrobattuto, ringhiere di ogni tipo, cancelli, cancellate.
Benvenuti alla locanda del Porco Sarvego!
Qui ci occupiamo della vostra felicità, in forma liquida!
Entrate pure, fate qualche assaggio!
E fate tutte le domande che volete, saremo lieti di consigliarvi il liquore più adatto a voi
L’azienda Conti è nata a Genova nel 1951, quando il titolare Conti decise di dedicarsi alla produzione del classico pandolce genovese.
Dal 1988, con i nipoti di Conti, si è sviluppata anche l’attività di confezionamento di cesti regalo natalizi, che non contengono solamente i nostri dolci, ma anche altre specialità gastronomiche.
L’Agrivivaio Flora nasce sulle colline di Borzoli, a Genova, dove un sogno e l’amore per la natura hanno portato alla nascita di una realtà piena di fiori, colori e profumi.
Nel Panificio U Caruggiu, a Camogli, produciamo la famosissima focaccia genovese con olio extravergine di oliva, la farinata, prodotti tipici della gastronomia genovese e ligure, prodotti freschissimi di pasticceria, ma non solo: offriamo anche il servizio catering, su ordinazione, prepariamo torte di compleanno, salatini e tutto l’occorrente per rinfreschi, ricorrenze e feste!
Pexto da oltre dodici anni si occupa di selezionare accuratamente i migliori ingredienti per portare sulle vostre tavole tutto il sapore della cucina tradizionale genovese.
Nasciamo come tradizionale forno a conduzione familiare situato a Montebruno, in provincia di Genova, prepariamo dolci artigianali di alta qualità, la nostra cottura rigorosamente in forno a legna risale al lontano 1886, quando il mio bisnonno, Davide Barbieri, diede inizio a quello che sarebbe diventato un punto di riferimento per la comunità.
L’esperienza raccolta in Francia e poi in tutto il mondo, ha permesso ad Alessandro e Marta, nel settembre 2014, di aprire i battenti di un panificio antico: Panedellanno1000!
Nel panificio si produce un pane che loro amano definire “Pane dell’anno Mille!”
Siamo una famiglia allargata, orgogliosamente ligure, di mare e di terra, di Ponente e di Levante.
La parte di Ponente discende da Giovanni Fabbrizii, imprenditore a Genova nel primo ‘900, ed è legata a Sestri Ponente e a Pegli. La parte di Levante è radicata dal 1600 in Val d’Aveto, verdissimo paradiso nell’entroterra di Chiavari ed è legata a Rezzoaglio e Santo Stefano, oltre che a Recco e Chiavari. Entrambe hanno una storia legata ai liquori.
La famiglia Cattaneo Adorno è di antichissima origine genovese e, nel vecchio scagno, gli archivi conservano fin dal Medioevo contabilità e documenti che narrano della coltivazione dell’azienda agricola.
Siamo una piccola realtà nell’entroterra finalese.
Coltiviamo in maniera biologica principalmente elicriso, oltre a camomilla romana, rosmarino, ladano.
Distilliamo con lentezza in corrente di vapore a bassa pressione e ricaviamo oli essenziali di alta qualità oltre che acque aromatiche pure.
La Mainero Cioccolato è la realizzazione di sforzi e sogni di Gabriele che, dopo anni di studi iniziati all’Istituto Alberghiero di Mondovì, si è via via perfezionato e ha completato la sua professione di ristoratore assumendone tutte le figure, dal barista al pasticciere fino ad arrivare ad oggi: Gabriele si definisce esploratore in evoluzione del settore food&beverage con una particolare vena romantica per il cacao.
Dalla passione dei tre soci Elisa, Alberto e Stefano per la birra nasce un’attività tutta nuova per il comprensorio di Arenzano. Lug Birra Ligure è infatti un progetto ambizioso che si pone l’obiettivo di produrre una selezionata varietà di birra artigianale alla spina, all’interno del Black Out & Pool Billiard Club in via Pian Masino ad Arenzano.
ManinVino è la bottiglieria genovese di vini prodotti con metodi naturali. Siamo sempre pronti a consigliarti tra la nostra selezione, e se ti fermi da noi abbineremo il tuo bicchiere a un assaggio gourmet.
I nostri estratti di rosa provengono esclusivamente dai petali delle piante coltivate nella nostra azienda JB Rose Farm dove non si fa uso di nessun tipo di sostanza chimica. I petali e, quindi, il loro estratto, sono incontaminati e puri.
Dal 10 al 16 dicembre
Una cioccolateria artigianale situata nel centro storico di Pinerolo, dedita con passione alla produzione di cioccolato secondo le ricette più tradizionali. Il laboratorio di Cioccolatopuro produce tutte le specialità in cioccolato partendo da materie prime di alta qualità, selezionando i migliori cru di cacao, formulando le basi per ogni singolo prodotto.
Vendita sostenibile di prodotti per il corpo e per la casa. Vendita anche di alimentari veri, sani e nutrienti: rappresentano il territorio possibilmente senza chimica e comunque con valori di tradizione, etica e rispetto ambientale e sociale.
