Il MercataleIl Mercatale Banco di alta norcineria umbra al pepe rosa. Vendita e commercio dei migliori prodotti di Norcia di cui la famosa lenticchia di castelluccio di Norcia.
Le specialità di cinghiale, Le specialità al tartufo di cui olio, caciotta e pasta al tartufo. Salami al tartufo e vellutata ceci e tartufo.
Cesto con cantucci, cavallucci alle nocciole, salsicce, formaggi e coppa
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