Il MercataleIl Mercatale
Da sabato 11 a giovedì 23 dicembre, intorno alla fontana simbolo del centro città, in un’atmosfera di luci e decorazioni scintillanti, si sviluppa questa grande fiera natalizia, aperta tutti i giorni, in cui è possibile assaporare la magia delle feste con i prodotti alimentari della tradizione ligure e artigianato di qualità.
Un percorso di gusti e profumi, allestito nel cuore di Genova con le caratteristiche casette di legno che rievocano un vero e proprio villaggio di Babbo Natale, con la riscoperta di antiche ricette, musiche, oggetti fatti a mano ed eventi. Una fiera dell’eccellenza ligure per turisti e cittadini.
16.30 – Andrea Solinas all’arpa accompagna il “Duo di acrobatica aerea Ludilò”
17.30 – Christmas Jazz Band
18.00 – Andrea Celeste Quintet: le canzoni natalizie più famose al mondo interpretate da stelle della scena jazz italiana
• In tutto il centro di Genova, compresa Piazza de Ferrari, è previsto l’obbligo di indossare la mascherina
• C’è coda di fronte a una casetta? Visita gli altri espositori e torna dopo pochi minuti per evitare assembramenti
• All’interno della manifestazione troverete assaggi e laboratori, in caso di allergie vi chiediamo di rivolgervi allo staff che fornirà l’elenco degli allergeni
Nati nel 2015, la nostra vocazione è produrre birre che rappresentino il nostro territorio: abbiamo costituito una rete informale di piccoli produttori come noi, che producono alcune delle nostre materie prime. Noi, abbiamo fondato una azienda agricola che coltiva il luppolo.
La nostra è una piccola realtà artigianale nata in Francia (Savoia) nel 2003 quando abbiamo impiantato il primo allevamento di asine (produzione di latte) iniziando a realizzare la linea cosmetica a base del latte da noi prodotto.
Azienda olivicola Belollari e Figli con sede a Pontedassio in provincia di Imperia. La nostra azienda nasce dalla visione di un uomo che ha dedicato alla terra tutta la sua passione. Produciamo olio extra vergine di oliva, olive taggiasche in salamoia, patè e prodotti tipici della produzione propria.
Siamo un’Azienda Agricola a conduzione familiare, attiva da tre generazioni, nell’Alta Valle Argentina, una Valle ancora molto selvaggia, nell’estremo ponente ligure.
“Filigranart” è un laboratorio artigianale di filigrana in argento che si trova nel centro storico di Campo Ligure, paese dell’entroterra di Genova che fa parte de “I Borghi più belli d’Italia”
Ci dedichiamo da più di 30 anni con passione esclusivamente all’apicoltura. Gli alveari svernano vicino al mare e vengono spostati in primavera negli areali più idonei alla raccolta dei diversi tipi di miele, praticando il “nomadismo” fino all’interno del Parco del Monte Antola.
Artigiana Funghi nasce del 1991 come piccola realtà artigiana specializzata nella selezione ed essicazione di specialità alimentari ligure e, in particolare Funghi porcini e Pomodori, con altissimi standard qualitativi.
Siamo un’azienda che opera sul territorio nazionale dal 2006 portando a conoscenza i nostri prodotti erboristici.
Vi presentiamo i nostri tè verdi, rossi e neri aromatizzati o puri, gli infusi mangia-bevi; le spezie e le tisane che prepariamo ai nostri clienti secondo le loro esigenze.
Da una nocciola unica, preistorica e pazientemente ritrovata, coltivata su pendii di montagna, raccolta e selezionata a mano, nasce la crema fondente spalmabile di qualità superiore Il Parodi.
The Honey bar è la faccia commerciale e somministrativa della medaglia che dall’altro lato ha la faccia agricola che è The Honey farm.
Siamo produttori apistici e coltivatori di biodiversità con un occhio fisso sui sottoprodotti e sulla valorizzazione degli stessi in ambito gourmet e commerciale.
Azienda specializzata nella produzione di spezie, aromi e infusi. Prima azienda a portare la coltivazione dello Zafferano in Liguria nel 2010 vanta oggi tra i propri prodotti, oltre ai rinomati pistilli di Zafferano, miscele di aromatiche per carni, pesce, patate, spezie come Curry, brodo vegetale in polvere e infusi di erbe ad uso tisana.
Nel mio laboratorio a Pegli produco bassorilievi in ceramica, anche con soggetti su ordinazione.
In particolare riproduco paesaggi liguri e scorci della nostra città.
Inoltre mi sono specializzato nella produzione si figurine del presepe (i noti Macachi genovesi) e delle casette che compongono il nostro paesaggio ligure.
Un’antica “fabbrica d’arte molitoria” di proprietà della famiglia Grondona che, agli inizi del secolo inizia a sviluppare la produzione di biscotti e pasticceria per i migliori negozi della città.
Cascina Salvega è una piccola Azienda a conduzione familiare
dove vengono allevati animali e coltivati ortaggi e frutta in
modo assolutamente naturale, senza impiego di antiparassitari
Banco di alta norcineria umbra al pepe rosa. Vendita e commercio dei migliori prodotti di Norcia di cui la famosa lenticchia di castelluccio di Norcia.
Creuza de Ma’, azienda di Arenzano, nasce e si sviluppa con l’intento di divulgare prodotti di eccellenza della tradizione agroalimentare della Liguria: il pesto e le acciughe.
Quando vidi per la prima volta “La Vernetta” rimasi subito affascinato
dalla bellezza di questo luogo e dalla maestosità e assoluta autenticità della cascina che giace fiera e sorniona a mezza costa, circondata solo dai suoi vigneti.
La cantina, fondata nel lontano 1868, oggi possiede 7 ettari di vigneto in corpo unico a circondare sui quattro lati l’antico casale.
Siamo nati come piccolo laboratorio di creazioni di Bijoux artigianali, adesso ci stiamo facendo aiutare anche da altri artigiani su nostri progetti e disegni.
La cioccolateria Buffa mantiene fermo per decenni lo spirito artigianale e la grande passione per un mestiere molto antico per il territorio genovese, dove tutto si fa a mano e il prodotto nasce dalla sapienza e dall’esperienza del suo ideatore. Il legame indissolubile tra il prodotto e chi lo crea resta tutt’oggi l’elemento caratterizzante da cui scaturiscono la qualità e la varietà dei prodotti offerti alla clientela.
L’impresa è stata tramandata da padre in figlio e rilevata da Guido Brignoli nel 1986.
L’azienda è specializzata nelle lavorazioni in ferro e acciaio inox. Si realizzano portoni e tettoie in ferrobattuto, ringhiere di ogni tipo, cancelli, cancellate.
Benvenuti alla locanda del Porco Sarvego!
Qui ci occupiamo della vostra felicità, in forma liquida!
Entrate pure, fate qualche assaggio!
E fate tutte le domande che volete, saremo lieti di consigliarvi il liquore più adatto a voi
L’azienda Conti è nata a Genova nel 1951, quando il titolare Conti decise di dedicarsi alla produzione del classico pandolce genovese.
Dal 1988, con i nipoti di Conti, si è sviluppata anche l’attività di confezionamento di cesti regalo natalizi, che non contengono solamente i nostri dolci, ma anche altre specialità gastronomiche.
La mia attività è prevalentemente di natura artistica. Mi occupo di pittura, scultura e ceramica, creo solo ed esclusivamente opere uniche realizzate e dipinte a mano.
L’azienda famigliare “Figli di DeMartini Giuseppe”produce stoffe pregiate e di altissima qualità fin dal 1500 tramandandosi L’arte tessile di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Dalle origini ad oggi nulla è cambiato nei vari processi di lavorazione dalla matassa di seta fino al tessuto finito.
Coltiviamo con amore la terra dei nostri nonni. La passione per la natura, la coltivazione di prodotti sani e genuini, va oltre il concetto del semplice biologico e il benessere in cucina.
Pexto da oltre dodici anni si occupa di selezionare accuratamente i migliori ingredienti per portare sulle vostre tavole tutto il sapore della cucina tradizionale genovese.
Nasciamo come tradizionale forno a conduzione familiare situato a Montebruno, in provincia di Genova, prepariamo dolci artigianali di alta qualità, la nostra cottura rigorosamente in forno a legna risale al lontano 1886, quando il mio bisnonno, Davide Barbieri, diede inizio a quello che sarebbe diventato un punto di riferimento per la comunità.
La cucina, premiata con Stella Michelin offre sia raffinati piatti gourmet che una cucina volta alla semplicità del territorio con piatti della tradizione.
L’ampia scelta di finger food, colorati e accuratamente creati dallo Chef Ricchebono, fanno sì che anche una cena informale o un aperitivo lungo, si trasformino in evento scenografico di piacevole degustazione con piccole prelibatezze
Dolcezze di Paganini srls è un’azienda “artigianale” genovese nata nel 2018 grazie all’intuizione di tre maestri del cioccolato e della tecnologia come Massimo Migliaro, Pier Vittorio Sassone e Federico Colonna.
Informatica e arte del cioccolato si sono unite insieme con lo scopo di creare dolci sinfonie per il palato.
Siamo una famiglia allargata, orgogliosamente ligure, di mare e di terra, di Ponente e di Levante.
La parte di Ponente discende da Giovanni Fabbrizii, imprenditore a Genova nel primo ‘900, ed è legata a Sestri Ponente e a Pegli. La parte di Levante è radicata dal 1600 in Val d’Aveto, verdissimo paradiso nell’entroterra di Chiavari ed è legata a Rezzoaglio e Santo Stefano, oltre che a Recco e Chiavari. Entrambe hanno una storia legata ai liquori.
Un gruppo giovane con un progetto e tante idee che ruotano intorno ad una grande protagonista: la birra Luppola.
Una birra da bere per il gusto, la freschezza, l’allegria e la voglia di stare insieme.
La tradizione enogastronomica delle Valli dell’Antola è ricca e variegata almeno quanto la diversità biologica, climatica e paesaggistica del territorio e rappresenta un sicuro elemento di attrazione per gli amanti del turismo enogastronomico che qui possono trovare tanti prodotti e piatti genuini, spesso realizzati con ingredienti a chilometri “zero” da quei produttori e ristoratori il cui lavoro è valorizzato anche dall’Ente Parco, con la concessione dei marchi di qualità “Sapori del Parco” e “Miele del Parco”.
Siamo una piccola realtà nell’entroterra finalese.
Coltiviamo in maniera biologica principalmente elicriso, oltre a camomilla romana, rosmarino, ladano.
Distilliamo con lentezza in corrente di vapore a bassa pressione e ricaviamo oli essenziali di alta qualità oltre che acque aromatiche pure.
La Mainero Cioccolato è la realizzazione di sforzi e sogni di Gabriele che, dopo anni di studi iniziati all’Istituto Alberghiero di Mondovì, si è via via perfezionato e ha completato la sua professione di ristoratore assumendone tutte le figure, dal barista al pasticciere fino ad arrivare ad oggi: Gabriele si definisce esploratore in evoluzione del settore food&beverage con una particolare vena romantica per il cacao.
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