Sapori del Parco

La tradizione enogastronomica delle Valli dell’Antola è ricca e variegata almeno quanto la diversità biologica, climatica e paesaggistica del territorio e rappresenta un sicuro elemento di attrazione per gli amanti del turismo enogastronomico che qui possono trovare tanti prodotti e piatti genuini, spesso realizzati con ingredienti a chilometri “zero” da quei produttori e ristoratori il cui lavoro è valorizzato anche dall’Ente Parco, con la concessione dei marchi di qualità “Sapori del Parco” e “Miele del Parco”.

Nel territorio del Parco dell’Antola si contano ben 36 prodotti locali inseriti nella lista dei PAT, Prodotti Agroalimentari Tradizionali, istituita dal Ministero delle Politiche Agricole.